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每天吃一份坚果可降低心脏病风险【s10全球总决赛冠军外围】


本文摘要:一项新的研究表明,每天吃坚果可以减少约三分之一的心脏病风险。

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一项新的研究表明,每天吃坚果可以减少约三分之一的心脏病风险。不吃花生、腰果、巴西坚果,代替糖或脂肪的食品,严重威胁生命的心脏病概率增加约30%。它还使总死亡人数增加了约17%。

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有很多研究表明,将坚果作为日常食物会带来很多好处,美国和中国的科学家进行的这项研究是最近的研究。去年,研究人员报告说,在《新英格兰医学杂志》,坚果可以大大减少心脏疾病死亡率,并减少因癌症死亡的概率11%。坚果中含有非常丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和其他营养素。

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这些营养素可以联合起来减少人体胆固醇,增加体内炎症。中国武汉华中科技大学和美国波士顿哈佛公共卫生大学的专家集中在许多早期研究上,调查坚果对健康的益处。这种研究方法可以比人数有限的小规模研究产生更强的效果。

其中还包括18项其他研究,面积达1.2万件的2型糖尿病患者、1.5万件心脏病和近5万人死亡。研究结果于《美国临床营养学杂志》正式发表。研究结果显示,如果每天不吃一个坚果,心脏病的危险可能会减少28%到29%。

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据调查,由于死亡率下降了17%。但是不吃坚果的人和吃坚果的人在糖尿病发病率之间没有明显的差异,中风的危险比较小。

在报告他们的发现时,研究人员表示,他们确认坚果是健康食物的一部分,可以预防慢性病。


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