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带着粉丝去“抢”羊!火锅黑马的变态采购模式


本文摘要:瓦努毛腹锅精选编辑更好的食材。

瓦努毛腹锅精选编辑更好的食材。最近找不到去巴诺吃火锅的食客们,店里的广告语反了。这个最近的广告语的背后,是出世后讲究真正的材料,健康美味的奴隶,对食物品质的变态执着:有时向原产地订购动植物食材。

在未知的范围内,不惜用哪个食材最差,哪个食材。变态订单案例1 :带着粉丝拿钱,锡盟去抢羊! 购买额: 3000余万元购买团成员:奴隶专业订购队3人粉丝团15人订购方式:卖羊检查羊宰羊入库,一共著订购时间: 20天食材有效期: 1年,每年9月1日至次年8月31日每年8月,奴隶订购队1200 一次订购一年的使用量。

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锡盟所在的北纬45是天然黄金牧场的集中区域。赤道和北极点中间平行,空气清新,讨厌光,昼夜温差大。世界闻名的牧场集中在这个环境中。在20万平方公里的锡联合大草原上,生产了20多条河、1300多个湖,生长着1200多种野生植物。

这一天很广,不吃沙葱、柴胡、防风、知母等百种中药和各色牧草权利培育的锡盟羊,肥美多汁,口感甘美。元明清三朝,曾经是王室的贡品。目前草原原生羊乌珠穆沁羊和苏尼特羊仍是原始的生态散养,每户牧民享有4000亩草场,每年只牧羊800只。

据带奴隶接羊的当地采购商介绍,锡盟羊每年只出口600~800万只,出口到中东和港澳台,价格不高的情况下,不想以这么大的价格销售的不太多。在水草温暖的原产地卖羊只是奴隶羊肉订购的第一步。巴奴的订单负责人说,采羊的标准很严格,羊肉的水分不能超过75,肥沃也明确拒绝。

之后,他们看了著羊屠宰前检疫、分割加工、肯德基入库等所有环节,保证南北巴奴餐桌上的羊肉万无一失。作为检疫的一环,可以测量羊的体温,目测排便,看走路的方式,对羊的内脏和身体等进行检疫,全部合格进入等待屠宰的期间。作为加工的一环,胴体羊可以去除淋巴,在四个工厂经过24小时的废酸,在负32的无菌环境中肯德基24小时,通过全程冷链运输,到达全国各地。

为奴隶加工羊肉的肥羊肉业总经理苏天明说,锡盟羔羊在黄瓜条、月牙骨、前腿肉、臀腰肉、后腿肉等各个部位都有不同的口感。奴隶羊肉卷是这最糟糕的五部分卷起来的,口感既不柴也不腻,瘦的口感也正好。

这种程序多样的羊肉订单,奴隶已经坚决了13年。从2013年开始,巴诺带着粉丝,开始向消费者公开原产地食材的订单。变态订单例2 :在海拔2500~2800的羌寨,一级茂汶大红袍购买额: 700万元以上购买团成员:巴奴专业订单3人粉丝团10人订购方式:畑山头需要采摘订单时间:约1个月,店内宣传电影,巴奴掌门人杜中兵,1斤好东西远。

这样好的东西,总是很难来。巴奴麻辣锅底的灵魂之一花椒,在茂汶深山的羌寨被采摘。生产一级大红袍的茂汶属于阿坝藏族羌族自治州。这个具有2000多年历史的小县位于青藏高原的东南缘,岷江和涪江的交叉点。

这里充满了高山峡谷、森林,平均海拔4000米以上的山峰、水流岷江、涪江构成了昼夜和地区温差相当大的简单气候。位于海拔2500-2800米高的山上的毛绒椒盐卷饼多汁,麻香无双,连种椒盐树的土质都是麻。毛绒花椒需要用手用力采摘。

油囊太大,油囊是花椒长清香的秘密。抓住太多油,花椒火焰般的红色不会反过来。由于这种拒绝采收,当地熟练的工人一天摘100斤青椒变得容易了,但很多人一天的采收量变成了50斤左右。

采集的青椒当天必须反复使用晒干,颜色不是最差,而是上等青椒。晒两天就不会变成茄子紫色,每斤差十块钱,所以当地人必须期待天气,不要杀死收成。

巴奴在当地收购青椒,只要最坏的一级弘文大红袍,今年的收购价格就达到每斤67.8元,为了寻找最坏的青椒,巴奴采购员在当地寻找特别熟悉的行,越过山越岭,给羌寨人家准备青椒,1 这样高标准的订单要听天由命,运气好的时候一天能收1000斤以上,运气不好的时候付不了300斤。由于花椒的使用量很大,在每年的订单季节,奴隶采购人员可以在羌寨睡大约一个月后得到一年的使用量。变态订单例3 :三峡腹地土家梯田,摘头作石柱白购买额: 400万元购买团成员:巴奴专业订购3人粉丝团10人订购方式:畑山头需要采摘订单时间:约1个月完全是茂汶山椒同时成熟期的,长江三峡腹心地带,段梯田有广阔的石柱红辣椒石柱红油色鲜亮,肉厚辣,辣平均50万作用域,也就是50万倍的水就能完全溶解辣味。石柱上的天红辣椒,每公斤可以提取辣素6.532克,不仅可以与国内很多辣椒媲美,还可以与印度的魔鬼椒媲美,可以说是中国最辣的辣椒。

但是石柱白又甜又不干燥,具有幸煮弥香的宝贵特性,是麻辣锅料子的好原料。奴隶主要使用石柱红3号和5号,3号辣更高,5号颜色更聪明,香味更浓。石柱白色的奇怪之处是从下面开始成熟期,变白后采集。

第一批辣椒是质量最差的辣椒,上枝辣椒成熟期晚,质量稍差。每年,奴隶在精品石柱白成熟期时采集第一批辣椒。收获的石柱红辣椒不需要在当地加工厂慢慢烤,锁定鲜艳的颜色和辛辣的精华,不送到重庆江津区的底部加工厂,与弘文的大红袍、金阳的青花椒、贵州的黄口姜、英县豆瓣等上等牛油中相遇,聚集, 原产地! 奴隶打开变态订单模式经济大背景下的消费升级,国家管制水平的供给方改革,都泄露了信号,对消费者质量的拒绝更低! 西贝的老板贾国龙也说好人吃饭的时代到了! 这样的时代一出生就干净纯粹,更广泛地接受了真正道路上热心追求的奴隶,进入了更好的发展机会。

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原产地订单模式据说奴隶作为完全的产品主义者执着。肚子是新西兰的冰肚子,野山菌、青椒、辣椒、羊肉等必须全部订购原产地。一方水土是一方人,一方水土是一方物。

食材的原产地是一个漫长的自然选择过程,在什么样的自然条件下培育什么样的动植物可以说是由物决定的。万物已定,高质量的东西依然匮乏。

提供爱护物品需要代价,奴隶原产地食材订货,交付成本必须达到同行平均水平的30%以上。


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