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麦当劳中国逾千家餐厅完成“未来2.0”升级


本文摘要:麦当劳中国宣布,全国1000多家餐厅完成“未来2.0”升级,整合数字化、个性化、人性化的软硬件,全面提升顾客用餐体验。

麦当劳中国宣布,全国1000多家餐厅完成“未来2.0”升级,整合数字化、个性化、人性化的软硬件,全面提升顾客用餐体验。“未来2.0”包括自助点餐、移动支付、新推出的送至餐桌和“星厨系列”汉堡等七大元素。“未来2.0”现阶段覆盖的城市还包括:北京、上海、广州、深圳、武汉、成都、福州、泉州、杭州、东莞、厦门、南京、汕头;据估计,到2017年底,全国将有近1600家餐厅得到升级。

麦当劳中国首席执行官张佳音女士说:“麦当劳‘未来2.0’是以顾客为中心,整合技术和人来驱动新的用餐体验。在我们去年明确提出‘未来2.0’战略后,我们找到了接受度很高的中国客户。

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他们热情地尝试新的服务和体验,并给出了许多积极的系统。如今,全国有1000多家餐厅提供送餐服务,顾客可以自由选择这项服务,无论是自己点菜还是在柜台点菜,节省了排队用餐的时间。

目前送菜上桌的优先服务是家庭顾客,让顾客有宝贵的时间离开家人。”在“未来2.0”的改革中,为了更周到地为顾客服务,麦当劳中国今年专门在全国各地的餐厅设立了品牌大使一职,为顾客提供温馨关怀、送餐上桌、舞蹈主持等服务。从5月20日起,麦当劳中国将举办一年一度的520全国就业周,以支持新员工用更多的时间重新加入顾客的热情好客。预计2017年全国招聘员工7万人。

“未来2.0”餐厅的主要元素还包括:自助点餐:顾客自行点餐时,菜单一目了然,顾客可以对产品进行个性化调整,如饮料除冰、汉堡除酱等。订购页面可以放大到屏幕底部,让孩子重新加入订购。送餐:顾客可以通过自助点餐或柜台点餐选择在“未来2.0”餐厅送餐,麦当劳品牌大使可以方便快捷的送餐。

“星厨系列”汉堡:麦当劳中国改变了去年广受好评的“星厨系列”汉堡,从限时产品到“未来2.0”餐厅常年菜单,搭配YEATION食材,用心烹饪,让顾客一年365天都能享受到高品质的星级美食。今年,麦当劳中国再次与西班牙厨师拉蒙恩弗里夏(RamnFriexa)联手推出两款新的“明星厨房系列”汉堡:由新澳大利亚进口牛肉制成的黄油贝利果酱鸡蛋牛堡,以及含有110克改良鸡腿肉的墨西哥小吃鸡腿堡。麦当劳的APP是一款数字化软件,将“邮寄配送”和餐厅取餐服务与手机订单整合在一起,为顾客带来更多的折扣。

2017年4月,麦当劳APP在上海、杭州、苏州等城市推出,预计下半年将在全国范围内推出。微信小程序:2017年4月,麦当劳宣布推出微信小程序——i麦当劳,通过微信小程序,顾客在柜台用手机支付时,可以重新加入会员,获得积分,并扩大产品外币。麦当劳也将在其小程序中重新添加更多功能,以获得新的游戏,这些游戏对客户来说既轻便又易于理解。

移动支付:客户可以自由选择不同的移动支付方式,包括银行卡、ApplePay、支付宝、微信支付、QQ钱包等。目前麦当劳中国移动支付占比45%。双点计数器:将点餐区和取餐区分开;顾客点餐完毕后,会在取餐区等候,电子屏幕会显示备餐状态,提醒其取餐。

双点柜既提高了运营效率,增加了等待时间,又满足了手机订购和店内服务的需求,为数字化餐饮和O2O闭环奠定了基础。电子菜单:将原来的灯箱菜单升级为电子菜单,菜单内容由静态的图片变为更加丰富的人物、图片、动画组,可以根据餐厅不同的消费场景灵活修改菜单。


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